韭菜花炒鸡蛋

 人参与 | 时间：2025-07-05 20:15:09

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  • 家常菜谱分类
  • 香味 清淡 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10分钟左右所需时间
食材明细
  • 韭菜花一小把
  • 鸡蛋4-5个
  • 玉米油适量
  • 盐少许
韭菜花炒鸡蛋的做法详细步骤第1步
鸡蛋与韭菜花。我家的花炒土鸡蛋很小个，如果是韭菜鸡蛋普通鸡蛋的话，3-4个就够了。花炒
鸡蛋磕破加少许盐，韭菜鸡蛋用筷子搅散。花炒第2步
韭菜花洗净切段。韭菜鸡蛋
锅里烧油，花炒油热后下鸡蛋，韭菜鸡蛋先定型，花炒再炒散，韭菜鸡蛋随后铲出鸡蛋。花炒第3步
锅内余油，韭菜鸡蛋下韭菜花翻炒几下，花炒调少量盐，韭菜鸡蛋再下鸡蛋同炒，翻炒几下快速起锅装盘。
韭菜花炒鸡蛋的做法小贴士这道菜的关键，讲究一个“快”字，这两样食材都不能久炒，否则整道菜品就会大打折扣。韭菜花炒鸡蛋的营养分析

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