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香辣鲍鱼

时间:2025-07-06 10:05:41来源:变幻无常网 作者:探索

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  • 家常菜谱分类
  • 香辣 菜品口味
  • 炒主要工艺
  • 10~30分钟所需时间
食材明细
  • 鲍鱼8个
  • 青菜9棵
  • 配料适量
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 蚝油1勺
  • 淀粉少许
  • 白糖少许
  • 盐少许
  • 高汤适量
  • 鸡精少许
  • 姜片适量
  • 蒜头适量
香辣鲍鱼的做法详细步骤第1步
鲍鱼先用开水肏2分钟杀菌,水留下备用。香辣鲍鱼捞出来后把肉挑出来,香辣鲍鱼再把后面的香辣鲍鱼肠子、泥沙去掉,香辣鲍鱼切成花刀。香辣鲍鱼
锅中放油,香辣鲍鱼下蒜头、香辣鲍鱼姜片、香辣鲍鱼豆瓣酱、香辣鲍鱼炒匀。香辣鲍鱼第2步
下鲍鱼稍焖一会,香辣鲍鱼下淀粉、香辣鲍鱼白糖、香辣鲍鱼高汤、香辣鲍鱼鸡精、盐调成的汁液,炒匀即可。
青菜用开水肏好备用。第3步
先把鲍鱼放在青菜中间,花纹朝上,再淋上汁液即可。
香辣鲍鱼的做法小贴士在切花的时候不要切得太深,挑选鲍鱼的时候要挑个头大点的,不然肏水后就缩小了,我的这个就是这样。香辣鲍鱼的营养分析

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